Какие документы нужны для открытия пивной точки

  • автор:

Содержание

Какие документы нужны для открытия пивного магазина

Пивные магазины и точки по продаже разливного пива — актуальный вариант бизнеса в любом городе: он популярен, приносит прибыль, им несложно управлять. Однако открыть магазин не так просто. Одна из главных проблем, с которой сталкиваются предприниматели — оформление документов для пивного магазина.

В 2016 году внесли поправки в закон «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления алкогольной продукции». Читайте в статье, какие нужны документы и разрешения для открытия магазина разливного и бутылочного пива в 2017 году.

Документы для открытия магазина пива: регистрация бизнеса и ОКВЭД

Для розничной продажи пива достаточно зарегистрировать ИП. Открывайте ООО, если вы планируете заниматься оптовой продажей.

Для индивидуальных предпринимателей есть несколько удобных систем налогообложения — патент, упрощенная система или ЕНВД (Единый налог на вмененный доход).

Подходящие коды ОКВЭД:

  • 52.25.12 — «Розничная торговля пивом»
  • 47.25.1 — «Розничная торговля алкогольными напитками, включая пиво, в специализированных магазинах»
  • 47.11 — «Торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах»

Для продажи пива алкогольная лицензия не нужна!

Документы на помещение для магазина разливного пива

Согласно последним требованиям к помещению, в магазине должен быть торговый зал и склад Общая площадь — не менее 50 м2. У вас обязательно должен быть договор аренды или свидетельство о том, что помещение в вашей собственности.

Чтобы установить наружную рекламу, получите паспорт на вывеску. Помните, что слово «пиво» не должно быть на вывеске.

СанПин: перечень документов для пивного магазина

Санитарные нормы изложены в СанПин 2.3.4.021-94 «Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли». Готовим длинный перечень документов, без которых нельзя открыть магазин разливного пива:

  • Разрешение на размещение магазина. Внимательно изучите требования к расположению бизнеса!
  • Согласованный с Роспотребнадзором перечень реализуемой продукции.
  • Договоры о профилактических мероприятиях дезинсекции, дезинфекции и дератизации.
  • Договор о вывозе и утилизации отходов.
  • Договор на дезинфекцию вентиляции и систем кондиционирования.
  • Санитарно-эпидемиологическое заключение Роспотребнадзора.
  • Программа производственного контроля.

Уголок потребителя

.По закону в магазине необходимо организовать Уголок потребителя. В нем должны быть:

  • Текст закона «О защите прав потребителей»
  • Книга отзывов и предложений
  • Свидетельство о госрегистрации
  • Книга жалоб
  • Заключения контролирующих инстанций и их номера телефонов
  • Эвакуационный план
  • Предупреждение, что продажа алкоголя запрещена несовершеннолетним

Разрешение на открытие: пожарная безопасность

Чтобы Государственный противопожарный надзор выдал разрешение для магазина разливного пива, необходимо предоставить следующие документы:

  • Подтверждение установки пожарной сигнализации
  • План эвакуации
  • Журнал пожарной безопасности

Требования по пожарной безопасности смотрите в СНиП 21-21-97 «Пожарная безопасность зданий и сооружений», в постановлении Правительства РФ от 25.04.2012г. № 390 «О противопожарном режиме» и Приказе МЧС от 25.03.2009 «Об утверждении свода правил…».

Требования к открытию пивного магазина: ЕГАИС и онлайн-касса

ЕГАИС — это автоматизированная система государственного контроля объемов производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции. Подключение к системе обязательно.

Чтобы зарегистрироваться в программе, получите крипто-ключ и сделайте электронную подпись. Это можно сделать в любом удостоверяющем центре города. Второй ключ выдадут после регистрации на сайте ЕГАИС.

Как работать с программой? Предприниматель регистрирует закупку в электронной накладной, либо отклоняет ее, если количество или качество продукции ей не соответствует. После этого данные о закупке автоматически попадают в онлайн-кассу. Регистрировать розничную продажу пива не надо.

Кассовый аппарат должен быть совместим с ЕГАИС. Специалисты советуют устанавливать онлайн-кассы. По нормативам на чеках должен быть QR-код и WEB-ссылка на сайт ФС РАР. Документы на кассовую технику:

  • Карточка и паспорт ККМ
  • Договор на обслуживание кассового аппарата
  • Журнал кассира-операциониста

Алкогольная декларация и журнал учета алкоголя

Алкогольная декларация раз в квартал подается а РосАлкогольРегулирование. Она призвана регулировать оборот алкогольной продукции и вести ее учет. Подробнее читайте в Постановлении Правительства РФ от 09.08.2012 № 815 «О представлении деклараций об объеме производства, оборота и (или) использования этилового спирта и спиртосодержащей продукции и об использовании мощностей». ИП, продающие пиво, заполняют декларацию № 12.

На основе данных журнала учета алкоголя предприниматели составляют декларацию. О журнале читайте в приказе РосАлкогольРегулирования от 19 июня 2015 г. № 164 «О форме журнала учета объема розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции и порядке его заполнения». Журнал заполняется каждый день или не позже следующего рабочего дня.

Документы для открытия магазина разливного пива: идем к успеху!

Документы для открытия магазина собраны, разрешения получены и магазин разливного пива готов к работе. Теперь выручка бизнеса зависит только от вас. Желаем длинных очередей за пивом и высокой прибыли!

От списка документов рябит в глазах? У нас есть решение — готовый бизнес. В этом каталоге мы собрали предложения готовых пивных магазинов в Санкт-Петербурге. Бизнес для Москвы смотрите .

Пошаговый план открытия пивного ларька

  • Регистрация предприятия;
  • Выбор помещения;
  • Закупка необходимого оборудования;
  • Наем персонала;
  • Расчет торговой наценки;
  • Финансовый расчет рентабельности бизнеса.

Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

Продавать пиво могут только индивидуальные предприниматели или организации, поэтому при открытии пивного ларька необходимо выбрать организационно-правовую форму ведения бизнеса. В основном перед собственниками встает выбор между индивидуальным предприятием либо обществом с ограниченной ответственностью. Так как новые законы ужесточили требования к ИП, торгующим пивом, оптимальным вариантом можно считать открытие ООО. Кроме того, для ООО была введена упрощенная система налогообложения, позволяющая сэкономить на уплате подоходного налога и НДС.

Какие документы нужны для открытия пивного ларька

Конечно же, государственной регистрацией дело не закончится. Вам потребуется заключить договор на аренду помещения, составить договор с производителем, получить разрешения от санэпидемстанции, службы пожарной безопасности и местной администрации.

Выбор помещения

Наиболее удачным месторасположением пивного ларька являются места с высокой проходимостью. Также следует учесть, что магазин не стоит открывать ближе, чем в ста метрах от учебных заведений – так гласит закон. Оптимальный вариант помещения для расположения пивного ларька – территория общей площадью 50 м² (20 м² – торговый зал, 12 м² – склад, 18 м² – уголок потребителя).

Какое оборудование выбрать для пивного ларька

Как вариант для начинающих предпринимателей можно рассмотреть заключение договора с поставщиком пива одной-единственной марки. Это поможет вам сэкономить бюджет, так как в данном случае вы получите от дистрибьютора необходимое оборудование и рекламные материалы.

Останавливаясь на таком варианте, взвесьте все за и против, так как при большом спросе, реализация менее пятнадцати сортов пива в одном ларьке нецелесообразна. Весь ассортимент рекомендуется разделить на несколько категорий, что позволит привлечь клиентов каждого сегмента.

Итак, рассмотрим, какое оборудование необходимо приобрести для пивного магазина. На закупку оборудования для 15 сортов пива потребуется бюджет в 150 000 рублей.

  • Стойка;
  • Пеногасители;
  • Кеги;
  • Торговая витрина;
  • Холодильники;
  • Столы;
  • Кондиционер.

Довольно часто производители и крупные поставщики предлагают своим клиентам аренду оборудования по сниженным ценам. Это позволит сэкономить на покупке дорогостоящих пеногасителей и кег.

Правильный выбор персонала

Прибыль пивного ларька зависит не только от качества продаваемой продукции, интерьера и цен, но и от опыта и вежливости рабочего персонала. Поэтому к выбору работников нужно отнестись с особой ответственностью. Для нормальной работы торгового ларька необходимо нанять как минимум два человека, которые будут работать посменно. Также необходимо нанять уборщицу. В принципе, продавцы могут выполнять и функцию уборщицы, конечно же, за дополнительную плату. Стоит обратить внимание, что именно продавец отвечает за чистоту барной стойки, оборудования и тары. Для того чтобы избежать хищений со стороны работников, необходимо будет проводить инвентаризацию при каждой пересменке.

Немаловажным является тот факт, что всех продавцов необходимо обучить правильной работе. К примеру, продавец должен знать, что пиво продается только лицам, достигшим совершеннолетия. Если ларек работает в ночное время, следует знать, что продажа некоторой алкогольной продукции разрешена только до 11 часов вечера.

Торговая наценка

При расчете торговой наценки в магазине разливного пива необходимо учесть установленные ограничения:

  • Наценка на импортное пиво – 30% на литр;
  • Наценка на отечественное пиво – от 100%.

Размер торговой накрутки на одном пивном кеге составит ориентировочно 2 000 рублей. Конечно, добавка к оптовой стоимости напрямую зависит от стоимости продукции и от ее производителя.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Пивной ларек площадью 50 м² нуждается в бюджете 500 000 рублей. Практически половину указанной суммы необходимо будет потратить на аренду помещения. Остальные средства – на приобретение оборудования и рекламу. В случае если поставщик предоставит вам оборудование бесплатно, вы существенно уменьшите данную статью затрат. Соответственно размер первоначальных вложений составит 250 000 рублей.

Стоимость аренды помещения составит – от 100 000 до 150 000 рублей в месяц. Ориентировочные затраты на ремонт помещения составят – 150 000 рублей. На рекламу пивного ларька потребуется выделить 100 000 рублей.

Для расчета рентабельности данного рода бизнеса необходимо произвести расчет ежемесячных затрат, а также предполагаемой прибыли.

Ежемесячные расходы:

  • Аренда – 150 000 рублей;
  • Заработная плата персонала – 50 000;
  • Страховые взносы – 12 000 рублей;
  • Коммерческие расходы – 5 000 рублей;
  • Коммунальные платежи – 30 000 рублей;
  • Текущие оборотные средства – 60 000 рублей.

Итого – 307 000 рублей в месяц.

Сколько можно заработать, открыв пивной ларек

Среднемесячный доход при ассортименте не менее 15 сортов пива, после выплаты всех статей расходов, составит 50 000 в месяц. 50 000 * 12 мес. = 600 000 рублей в год.

Оценивая итоги произведенных расчетов можно сделать вывод, что средняя окупаемость затрат на открытие пивного ларька составляет чуть меньше года.

Какой ОКВЭД указать при регистрации пивного ларька

Для открытия пивного ларька при регистрации стоит указать основной код ОКВЭД 52.25.1 – розничная продажа алкогольных напитков, в т. ч. пива. Также можно воспользоваться дополнительными ОКВЭД:

  • 23 – торговля рыбой, раками;
  • 25.2 – торговля безалкогольными напитками;
  • 26 – торговля табачными изделиями.

Нужно ли разрешение для открытия производства

Для запуска бизнеса по продаже пива необходимо получить разрешение санитарно-эпидемиологической службы и пожарной инспекции. Данные контролирующие органы регулируют не розничную продажу, а соответствие помещения установленным нормам. Специального лицензирования деятельность не требует. Если в ларьке будет осуществляться продажа табачных изделий – лицензия необходима.

Технология открытия пивного ларька

Пивной ларек считается чисто российским изобретением. Поэтому и технология открытия и развития исключительно отечественная. В европейских странах живое пиво можно испробовать только в специальных местах: ресторанах, частных пивоварнях. Открытие пивного ларька – длительная процедура, ведь необходимо не только правильно организовать продажу, но и получить множество разрешений. После составления бизнес плана, приобретения и установки оборудования, легализации бизнеса можно смело приступать к продаже. Продукция ларька – разливное и живое пиво. Главной задачей бизнеса является продажа свежего продукта и наличие ассортимента. Любой начинающий предприниматель может открыть доходный ларек по продаже пива, разработав концепцию и строго выполняя поставленные задачи.

Технология открытия пивного ларька:

  • Заключение договоров с пивоварами: профессионалы помогут быстро поднять имидж и завоевать потребителя;
  • Выбор закусок к пиву;
  • Аренда помещение, обустройство торговой точки.

Торговля пивом в жаркую пору года осуществляется оживленно, но в осенний период потребление существенно снижается. Эту особенность необходимо учитывать при организации бизнеса.

Загрузка…

Как создать бренд пивного магазина

Меня зовут Павел Бычков. Я – креативный директор агентства Rockadroll и исследователь культуры потребления. В прошлой статье мы обсуждали создание пивной этикетки, а в качестве следующей темы я предложил брендинг пивных магазинов. Хотя современные точки продаж все чаще уделяют внимание внешнему виду и идентификации, большинству розничных магазинов для долгой и конкурентоспособной работы все еще необходимы изменения.

Эта статья будет полезна и тем, кто только собирается заняться розничной продажей пива, и тем, кто уже владеет бизнесом и планирует обновление или расширение.

Эксперты

Чтобы в рамках этой статьи рассмотреть брендинг с нескольких ракурсов, я поговорил с участниками рынка: практиками, которые на своем бизнесе почувствовали эффективность хорошего брендинга.

Николай Желагин – создатель сети пивных магазинов «Царь Пиво» и «Беру Выходной», г. Москва. На данный момент в сети 15 торговых точек.

Григорий Двоскин – управляющий сети магазинов «Мне как обычно», г. Калининград. На данный момент в сети 7 торговых точек.

Зачем делать бренд из пивного магазина?

Удивительно, но о создании бренда пивного магазина или сети магазинов в России мало кто задумывался. А зачем, если люди и так покупают пиво? Так оно и было, пока культура потребления не начала меняться. Подросли новые поколения с особыми требованиями к сервису, маркетингу и, конечно же, продукту, за который они платят деньги. Это поколение живет по новым правилам, а задача бизнеса – адаптироваться к этим правилам, ведь именно молодежь является наиболее платежеспособным и благодарным потребителем.

Ваши завтрашние покупатели – визуалы. Для них большое значение имеет форма и цвет.

Правильный брендинг создает эмоции, которые играют немаловажную роль в процессе принятия решения о покупке. Если вы планируете развивать свой бизнес, расти в объеме и качестве, то нужно заранее продумать все моменты. Я уверен, что эта статья задаст правильный вектор вашим идеям. А для предпринимателей, которые уже представлены на рынке, она станет толчком к необходимым переменам.

Сразу замечу: даже если вы самостоятельно придумали бренд, его реализация может потребовать дополнительные затраты на интерьер, техническое оснащение, производство печатных материалов и так далее. Отказываться от этих шагов ни в коем случае не нужно, поскольку они сделают ваш бизнес только крепче. Важно лишь правильно расставить приоритеты и действовать последовательно, отталкиваясь от имеющихся ресурсов.

С чего начать?

Я часто сталкиваюсь с тем, что работа над брендом начинается с создания имени и логотипа. Такая последовательность работает только в том случае, если у вас уже есть конкретный набор информации, опираясь на который можно придумать действительно эффективные решения для достижения ваших бизнес-целей. Я несколько раз был свидетелем смены имени или полного ребрендинга из-за неподготовленности, а ведь достаточно было всего лишь уделить время изучению рынка.

Вот какой набор информации необходим, чтобы создать бренд собственными силами:

Аудитория

Подумайте о том, как хорошо вы знаете своих покупателей. Кто они? Где живут? Сколько они зарабатывают? Сколько пива они пьют и по каким дням? Изучите их как можно лучше. Это можно сделать множеством способов: от анкетирования постоянных покупателей и вечернего дежурства у магазинов-конкурентов до опросов в соцсетях и качественных дорогих исследований, заказанных у профессионалов. Все зависит от масштаба бизнеса и наличия времени.

Смотрите вокруг. Если в вашем районе много хороших супермаркетов, то и вы должны выглядеть на уровне. Если же поблизости находится только один магазин «Продукты 24 у Бориса», то покажите покупателям, каким бывает качественный подход к ритейлу. Среда проживания очень сильно влияет на поведение потребителей.

Портрет покупателя

Давайте представим, что у вас сформирован собирательный образ вашего клиента. Назовем его «портрет покупателя». Вот пример навскидку:

Мужчина 25-35 лет, у него есть работа 5/2 с 9:00 до 18:00 и примерный доход от 40 до 60 т.р / мес. Он женат и имеет минимум одного ребенок. Он любит рыбалку, баню, отдыхать за городом, ходить в кино и смотреть футбол. Отдых чаще всего сопровождается пивом. Покупает минимум 1,5 литра пива и закуски. Чаще всего пьет пиво во второй половине недели. За продуктами ходит в Ашан или на рынок. Экономный и практичный.

Таких портретов может быть несколько, а их совокупность должна четко показывать, для кого вы работаете. Кстати, впоследствии эта информация пригодится вам и для проведения рекламных акций.

Конкуренты

Составьте таблицу конкурентов и сопоставьте их подходы в нескольких категориях, начиная с вывески и оформления входной группы и заканчивая работой с покупателем и частотой обновления страниц в соцсетях. Затем положите рядом портрет вашего покупателя и ответьте на вопрос: «Какие из подходов конкурентов смогут понравиться вашему покупателю, и чего явно не хватает конкурентам?» Уверяю, этот прием откроет вам множество новых идей, о которых не подумали другие.

Григорий Двоскин: «Изучение конкурентной среды – это очень важный момент перед началом создания своего магазина. Он позволяет найти слабые места конкурентов, в дальнейшем сыграть на них и тем самым сделать свой магазин более конкурентоспособным. Перед открытием первого магазина мы посвятили изучению конкурентов очень много времени, зато в итоге мы знали плюсы и минусы практически всех игроков на рынке Калининградской области».

Суть бренда. Наполняем бренд смыслом

Сможете ли вы ответить на вопрос, что представляет из себя ваш бренд? Какую идею вы вкладывайте в бренд? Суть бренда определяет направление последующей работы. Всего одно словосочетание или предложение становится фундаментом, на который по кирпичику накладываются остальные аспекты бренда. Я уже приводил пример с компанией Brew Dog и думаю, что он будет уместен и здесь:

Суть бренда BrewDog: пивоварня, которая отвергает любые правила и законы и не приемлет стереотипы.

Николай Желагин: «Начиная работу над брендом, задумайтесь над его сутью. Что он в себе несет? Это магазин за углом или хороший друг, низкие цены или эксперт в пиве, быстрая покупка или качественный продукт? Без этого дальнейшая работа будет весьма затруднительной. Суть бренда «Беру Выходной» – особый подход к каждому аспекту продажи пива».

Миссия

Подумайте о том, какая цель у вашего бизнеса помимо заработка? Чем вы можете упростить или улучшить жизнь вашего покупателя? Давайте еще раз рассмотрим его портрет. Он работает, предпочитает отдых в компании семьи и друзей, часто ездит за город, любит футбол и так далее. Он занятой человек, которому необходим отдых для перезагрузки. Может быть, сформулировать миссию как «сопровождать отдых хорошим пивом»? Пожалуй, оставлю этот вариант в качестве рабочего.

Люди доверяют брендам «с душой». Транслируйте миссию, не стесняясь: на стене магазина или в социальных сетях, на этикетке или на пакете, из уст продавцов или в собственном видео-блоге, в общем, везде, где это уместно. Пусть покупатели знают, что ваш бизнес – не просто способ заработка. Если вы действительно любите то, чем занимаетесь, для вас и ваших сотрудников миссия всегда будет выполнимой.

Миссия должна сделать жизнь покупателя проще или комфортнее и, конечно же, быть неразрывной с сутью вашего бренда.

Николай Желагин: «Если ваша основная ценность – удобная локация или демпинговая политика в рамках одного магазина, то бренд в полном понимании этого слова вам не нужен. А вот если вы ставите себе более глобальные цели, то без бренда никуда. Даже в рамках одного района, когда у меня было 5 магазинов «Царь-Пиво», я слышал на улице, как прохожие принимали решение зайти в магазин, увидев вывеску: «О, так это же «Царь-Пиво», давай зайдем». Так что по опыту могу сказать: бренд – это стратегически важное направление для сети пивных магазинов».

Визуальные элементы

Название

Вы можете придумывать какие угодно названия, но помните о нескольких важных моментах:

Название должно быть свободно юридически. Даже если вы не планируете тратить деньги на регистрацию сейчас, попросите патентное бюро его проверить, чтобы не переименовываться впоследствии. А как только будете готовы, сразу регистрируйте.

Название должно быть понятным и запоминающимся, а еще должно отражать суть бренда и отличать вас от конкурентов. Помните, что «Пивной погребок», ПивкоFF, РазливноFF, BEERка и т.п. есть в каждом городе.

Ничего страшного от отсутствия в названии слова «пиво» не произойдет. Наоборот, люди будут проявлять дополнительный интерес, а ваш магазин запомнится.

Николай Желагин: «При создании бренда в первую очередь нужно думать о том, что и каким образом ты хочешь донести до покупателя. Название как составляющая бренда должно в этом помогать. Оно должно быть таким, чтобы в его рамках бренду не было тесно. Название должно быть удобным для любых коммуникаций бренда».

Дескриптор

Рекомендую придумать дескриптор. Этой надписью вы раскроете смысл вашего бизнеса. Хороший дескриптор отлично дополняет название и помогает покупателю сориентироваться на фоне других вывесок.

Например:

«Беру Выходной» – «Магазин пивной культуры»: в этом магазине можно почувствовать себя настоящим ценителем пива.

«Мне как обычно» – «Магазины хорошего пива»: магазины для любителей качественного пива.

Лого

Логотип – это главный визуальный символ вашего бизнеса. Взаимодействие с логотипом должно вызывать эмоции. Какие именно – решать вам. Логотип может состоять только из шрифта, а может быть дополнен графическими символами или иллюстрацией. Современные тенденции взывают к простоте. Простые формы человеческий глаз воспринимает быстрее сложных.

В нашем агентстве при разработке брендов мы работаем с кодами. Это визуальные символы в дизайне, по которым потребитель «считывает» бренд и его причастность к определенной категории. Например, если на пакете молока нарисовать корову, то за долю секунды станет понятно, что внутри молоко, но если изобразить на пакете молока зебру, то быстро возникнет когнитивный диссонанс.

Если начать представлять, какие коды лежат в основе дизайна пивных магазинов, то очень быстро получится следующий набор:

В начале статьи я писал о том, что необходимо смотреть вперед. Я рекомендую не использовать традиционные образы бочек, баварских мужичков, бокалов с пеной, раков и рыбы, а если и использовать, то уж точно не в такой интерпретации, как на картинке. Иначе вы потеряетесь в море похожих магазинов.

Посмотрите логотипы «Беру Выходной» и «Мне как обычно». И в том и в другом случае присутствуют отсылающие к пиву элементы, но они являются всего лишь формообразующими, без явного акцента на себя. Еще один важный момент – предусмотреть монохромную версию логотипа для черно-белой печати.

Фирменный стиль

Фирменный стиль или айдентика – это единая стилистика оформления, которая визуально отличает вас от других магазинов. Например, знакомый с вашим магазином покупатель, увидев у другого человека ваш фирменный пакет, должен сразу распознать бренд.

В фирменный стиль входят следующие базовые элементы:

Шрифт

Шрифт – это важный элемент коммуникации между вашим магазином и покупателем. Удачно подобранный шрифт дополнит общее восприятие бренда. Шрифт должен быть понятным и читаемым. Вам необходимо иметь хотя бы 2 версии шрифта: regular (шрифт, которым набирается основной текст) и bold (шрифт для заголовков и акцентов в тексте). Помните, что шрифты, равно как и изображения, – это интеллектуальная собственность (да-да, кто-то и когда-то их разработал), которая может стоить денег. Бесплатные шрифты смотрите, например, здесь: https://fonts.google.com

Цвет

Я не буду рассказывать о том, как важен цвет, а просто покажу на простом примере.

Как видите, два именитых бренда мгновенно теряют идентификацию. Выбирайте цвета, которые не используют конкуренты и которые можно напечатать в вашей типографии. Кстати, поиск типографии – это отдельная история, требующая дополнительного времени. Оперативность, качество печати, возможности оборудования и хороший менеджер – вот на что стоит обратить внимание. Возвращаясь к выбору цвета, рекомендую вам остановиться на сочетании не более чем трех классических цветов.

Паттерн

Паттерн – это набор повторяющихся в определенном порядке элементов. Элементы паттерна имеют четкую последовательность, которая может продолжаться бесконечно. В качестве примера приведу паттерны бренда Louis Vuitton (вспомните их сумки) или Burberry (клетка).

Представим, что миссия нашего вымышленного магазина – «сопровождать отдых хорошим пивом». Почему бы не сделать паттерном чередующиеся иконки людей во время отдыха? Добавим к иконкам пиво – и вот уже набор иконок стал инструментом, который не только визуально украсит любую поверхность, но и расскажет о миссии нашего магазина.

Для того чтобы сделать паттерн эффективным инструментом, достаточно правильно и уместно его использовать. Посмотрите, как используют паттерн в магазинах «Мне как обычно»:

Григорий Двоскин: «Мы используем паттерн в оформлении интерьера и фасада магазинов, а также на рекламной продукции и электронном меню. Опытным путем мы поняли, что продуманный паттерн – это очень хороший помощник при создании каких-либо улучшений. Он помогает сэкономить время и финансы».

Носители фирменного стиля

Теперь, когда у нас с вами есть логотип, фирменные шрифты, цвет и паттерн, мы можем приступать к созданию носителей. Носители фирменного стиля – это атрибуты, с которыми контактирует покупатель при взаимодействии с брендом.

Хочу подчеркнуть, что от качества материалов и печати напрямую зависит восприятие бренда. Представьте, если бы в Mercedes Benz каталоги печатали на самой тонкой бумаге, а сеть супермаркетов «Магнит» использовала для листовок с акциями итальянскую дизайнерскую бумагу. Бренды воспринимались бы как эконом и премиальный соответственно, хотя, на самом деле, все наоборот.

Из необходимого магазину:

  • Вывеска. Красивая, светящаяся, с обязательным наличием логотипа.
  • Ценник. Сюда я отнесу и списки товара в наличии.
  • Пакет. Это вообще один из главных маркетинговых инструментов магазина. Ваш пакет должен быть заметным за несколько десятков метров.
  • Стикер на ПЭТ-бутылку. Если ваши покупатели дома вынуждены угадывать сорт пива – это нехорошо.
  • Крышка на ПЭТ-бутылку. Часто мы смотрим на бутылки сверху, и ваш логотип должен быть виден.
  • Униформа продавца. Опрятный и аккуратный продавец – это даже не правило, а закон.
  • Навигация. Часы работы магазина, навигация по ассортименту и торговому залу.
  • Оформление соцсетей. Страницы в соцсетях – это вторая витрина для магазина, поэтому и здесь нужно выглядеть на все 100%.

Расширяя бизнес, вам понадобятся все новые и новые элементы бренда, но теперь у вас есть фирменный стиль, одно из главных преимуществ которого – удобство масштабирования.

Николай Желагин: «По опыту скажу, что первым делом нужно забрендировать два элемента: наклейки на ПЭТ-бутылки и пакеты. Приходя домой и достав пиво, человек в первую очередь обратит внимание на наклейку. Она должна быть красивой и понятной, а качество печати должно быть на высоте. Пакет же он и вовсе оставит для хозяйственных нужд. По этим вещам человек и будет судить о магазине. Далее по шкале важности я поставлю ценники, а затем и все остальные элементы».

И еще совет: качество ПЭТ-бутылки также играет важную роль. Тщательно изучите вопрос. Обращайте внимание на толщину стенки, двухкомпонентную пробку и другие нюансы, которые могут сделать ее использование удобным и для вас, и для покупателя. В конце концов, бутылка – это тоже часть вашего бренда.

Интерьер

Я – за качественный подход, поэтому рекомендую потратить время и деньги на интерьер, который будет не только красивым и практичным, но и визуально дополняющим ваш бренд. Если необходимых для этого ресурсов пока нет, хотя бы привлеките фрилансера для оценки вашего бренда и составления списка рекомендаций, исходя из имеющегося бюджета.

Григорий Двоскин: «Интерьер – это очень важный момент при создании магазина. Он влияет на продажи так же, как и качество продаваемого продукта. Необходимо создать комфортную и уютную обстановку, поскольку для покупателя именно она всегда будет одной из главных причин выбрать ваш магазин».

Николай Желагин: «Интерьер – это сложно, дорого и важно! Конечно, можно создать дешевый интерьер, но попробуйте сделать это так, чтобы он был гармоничным, красивым и вписывающимся в ваш бренд. Скажу так: чем более дешевый интерьер вы хотите сделать, тем более профессиональный дизайнер вам необходим.

Однако важно понимать, что интерьер в отрыве от бренда и продукта бесполезен. Когда-то я открывал один из магазинов «Царь-Пиво», в интерьере которого применил дизайн ирландского паба. Всем этот интерьер очень нравился, но я видел, что между ним, нашим подходом и транслируемыми нами ценностями была дисгармония, которой быть ни в коем случае не должно».

Продавец

Внешний вид продавца, его знания о продукте и то, как он общается, – это еще одна большая часть бренда. На работу с продавцами стоит бросить максимум сил. Встречают по одежке, поэтому как минимум фирменные футболки и бейджики с именами у них должны быть. Дальше все зависит от идей: кепки, фартуки, рубашки-поло, худи или лабораторный халат.

Григорий Двоскин: «Правильное общение с покупателями — это немаловажный момент для формирования хорошей репутации. Мы занимаемся обучением наших продавцов. Помимо пивных стилистик и историй пивоварен мы, например, объясняем технологические процессы, разбираемся с тем, какие вопросы задают покупатели, опираясь на сложившиеся мифы о пиве, и как им правильно и обосновано на такие вопросы отвечать. Очень важно, чтобы покупатели действительно доверяли нашим продавцам».

Николай Желагин: «Продавец – это ключевой человек в магазине, и от него зависит очень многое. Зачастую люди приходят удовлетворить потребность в общении, ведь пиво – это социальный напиток. Мы рамочно разрабатываем рекомендации по общению и не применяем жесткие скрипты. Продавец должен быть вежливым и иметь отличное знание о пиве, которое мы продаем. Остальное – рекомендации. Поставьте себя на место покупателя на собеседовании, и вы сразу поймете, подойдет ли вашему бренду тот или иной продавец».

Куда обратится?

Фрилансер

Самый популярный сценарий в России – узнать у знакомых предпринимателей, кто делал им логотип, и выйти на фриланс-дизайнера. В помощь сторонникам этого подхода существуют сервисы FL.ru и YouDo, где за несколько тысяч рублей можно создать логотип и базовый набор носителей фирменного стиля.

При этом важно понимать, что фриланс-специалист в большинстве случаев выполняет задачу по визуализации ваших идей. То есть такого специалиста нужно направлять: объяснять специфику бизнеса, заниматься для него поиском информации и рисовать на листочках в попытках донести свою идею. Я не против работы с фрилансерами, тем более, это самый бюджетный сценарий. Но для получения действительно работающего бренда в таком случае придется попотеть, непрерывно контролируя процесс и соблюдение сроков.

Брендинговое агентство

Агентство дороже, но работает эффективнее. Над проектом работает сразу несколько человек с разными компетенциями: креатив, дизайн, психология потребителя, предпечатная подготовка. Прежде всего, агентство создает инструменты для решения ваших бизнес-задач. Хорошее агентство проявляет инициативу даже в мельчайших деталях, ведь ваш бизнес – это портфолио, которое принесет деньги в дальнейшем.

Консалтинг

Практика консалтинга в России только набирает обороты, но уже активно используется во многих отраслях. Обратившись за консультацией к хорошему специалисту и заплатив за его время, вы поймете, куда двигаться, как двигаться и какой бюджет необходим для этого движения.

При принятии окончательного решения я рекомендую отталкиваться от конкретных задач: если вы готовы создавать сеть, однозначно выбирайте агентство. Если хотите открыть местечковый магазин и у вас много времени, подойдет фрилансер. Если вы уже владелец одного или нескольких магазинов и планируете обновление, сперва найдите консультанта. Также важно понимать, что во всех вариантах вам придется много работать самому, ведь никто не знает детали вашего бизнеса лучше вас.

Что на выходе:

Гайдлайн

Результат, который должен остаться после работы над созданием бренда – это гайдлайн или руководство по использованию фирменного стиля.

Часто фрилансеры не делают гайдлайн, поэтому клиенты портят всю красоту неправильным использованием: размещают логотип в неправильном месте, используют другие шрифты, подбирают не тот цвет и так далее. Справедливости ради стоит отметить, что на моей практике даже наличие гайдлайна не помешало некоторым клиентам неправильно использовать фирменный стиль. Рекомендую обсудить необходимость верстки гайдлайна с фрилансером «на берегу», а у агентств или дизайн-студий гайдлайн (хотя бы самый простой) вообще должен входить в работу по умолчанию.

На вашем компьютере должна быть папка, в которой хранятся все визуальные элементы бренда: гайдлайн, логотипы, шрифты, паттерн и т.д. Эту папку удобно отправлять дизайнерам и производственным компаниям, чтобы они имели представление о правилах использования фирменного стиля вашего магазина.

Разумеется, в идеале всем процессом должен заниматься человек, который в этом разбирается. Однако, учитывая тот факт, что масштаб бизнеса многих предпринимателей не позволяет иметь такого человека в штате, можно справиться и самому. Главное – принять для себя решение, что ваш бизнес должен быть красиво упакован и что потраченные на это время и деньги – это, прежде всего, инвестиция. Желаю вашему бизнесу хороших продаж и стремительного роста!

Григорий Двоскин: «В первые месяцы работы самого первого магазина мы почувствовали отдачу от вложений в бренд. У нас получилось выделиться и запомниться покупателям. Название привлекало людей и вызывало позитивные эмоции. Интерьер помогал покупателям чувствовать себя комфортно. Наши клиенты стали использовать фирменные пакеты в повседневной жизни, и было очень приятно встречать их в разных частях города. Это один из многих моментов, сыгравших свою роль в быстром развитии сети».

Николай Желагин: «Я не уверен, что на сегодняшний день затраты на создание бренда окупились, потому что у нас все-таки ребрендинг, а переход с одного бренда на другой увеличивает стоимость брендинга в несколько раз. Сегодня «Царь-Пиво» все еще известнее у покупателей, чем «Беру Выходной», однако открытие нашего флагманского проекта помогло почувствовать отдачу, а осведомленность о бренде «Беру Выходной» начала стремительно расти».

Какие документы должны быть на торговой точке и в уголке потребителя

Неисполнение законодательства и инструкций надзорных органов о правильности оформления документов, стендов, донесения информации до потребителя, ограничения потребителя в информации ведет к нарушениям и штрафным санкциям.

Перечень требуемых документов определяется в каждом конкретном случае, но есть общие начальные требования, которыми можно воспользоваться на начальном этапе. Сохраните их себе!

Какие документы должны быть у вас

  1. Свидетельство о регистрации в качестве ИП или на ООО
  2. Копия договора аренды с арендодателем или право свидетельство на право собственности
  3. Все необходимые документы на товар: договоры, накладные, сертификаты и декларации на каждое наименование товара (нужно заметить, что по требованию гражданина предприниматель обязан показывать именно копии, тогда как оригиналы — только контрольным органам)
  4. Документация, касающаяся противопожарной безопасности:
    • Если собственник вы, то заверенный эвакуационный план (составляется ответственным лицом, заверяется службой спасателей).
    • Необязательный пункт — все зависит от того, на ком лежит такая обязанность по вашему договору с арендодателем.
  5. Документы подтверждающие проведение дезинфекции, уборки помещений и на вывоз мусора.
  6. Документы на используемое оборудования, включая кассовые аппараты.

Определенные субъекты РФ, которые занимаются торговлей, обязаны иметь в наличии и некоторые другие документы. В них, например, указано разрешение на продажу некоторых специализированных товаров, по типу огнестрельного оружия.

Оформление уголка потребителя

В каждом магазине обязательно должен быть оборудован специализированный уголок потребителя. Это, к примеру, небольшой стенд, где будет размещаться вся интересующая покупателя информация о магазине.

Формирование стенда под названием «Уголок потребителя» регламентировано двумя нормативными документами:

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» (ст. 8–10).
2. Правила продажи отдельных видов товаров (п. 10).

Кто обязан иметь уголок

Предприятия, относящиеся к любым организационно-правовым формам, изготавливающие, отпускающие продукт или осуществляющие оказание услуг (ст.8 Закона РФ «О защите прав потребителей).

Требования к месту размещения и внешнему виду

Уголок потребителя должен быть размещен в заметном и легкодоступном месте. Покупатель товара или потребитель услуги должен иметь возможность беспрепятственно подойти к нему и ознакомиться с расположенными на нем документами.

Конкретных, единых для всех требований к внешнему виду и месту расположения стенда нет, но:

  • наглядность;
  • доступность;
  • актуальность информации;
  • создание комфортных условий для самостоятельного изучения документов.

Какие документы должен содержать

  • типографическая версия законов о защите прав потребителя (Закон должен быть официальным печатным изданием, как правило, крепится на специальный стенд или же находится у администратора);
  • Лицензия — зависит от выбранного вида деятельности (заверенная копия).
  • Ваши данные (ИП, ОГРНИП, ИНН)
  • Данные о режиме работы (правила оказания услуг №55 – это и график, и цены, и оформление ценников, и все ваши реквизиты)
  • Книга жалоб скрепленная подписью и печатью.
  • Правила продажи отдельных видов товаров или Правила оказания услуг общественного питания (выбор определяет сфера деятельности предприятия).
  • Определенные законами льготы и условия для обслуживания некоторых категорий населения.
  • Номера телефонов экстренных служб (МЧС и другие), ведомств, проводящих контроль над продавцами, и служб, куда клиенты могут обратиться с жалобой.
  • Адреса и номера телефонов местного отдела по защите прав потребителей.
  • Трудовые договора работников, если имеются подчиненные.

Штраф за отсутствие уголка потребителя

Отсутствие установленной информации об изготовителе, продавце либо другой информации, обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством РФ, влечет за собой наложение административного штрафа, в следующих размерах:

  • на граждан от 1 500 до 2 000 рублей;
  • на должностных лиц от 3 000 до 4 000 рублей;
  • на юридических лиц от 30 000 до 40 000 рублей.

Требования по общепиту: кафе, буфеты и рестораны

В зависимости от вида деятельности, необходимая документация может варьироваться. У предпринимателей, занимающихся общепитами или предоставляющих услуги по уходу за собой, основным проверяющим органом является Роспотребнадзор, и на точке необходимо иметь соответствующую санитарно-медицинскую документацию:

  • Программа (план) производственного контроля
  • Журнал учета дезинфицирующих средств
  • Схема обращения с биологическими отходами
  • Инструкция по обращению с биологическими отходами
  • Список контингента работников, подлежащих медицинским осмотрам
  • Рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды
  • Комплект «Журналы санитарного учета»
  • Комплект нормативов САНПИНА и Федеральных законов
  • Санитарно-эпидемиологическое заключение
  • Договоры (на дезинфекцию, дератизацию, утилизацию отходов, на стирку белья и одежды, и др.)
  • Личные медицинские книжки работников
  • Санитарный паспорт объекта.

В случае налоговой проверки

В ходе выездной проверки налоговики могут требовать любые документы, необходимые для расследования. Рекомендуем в данном случае полагаться на Приказ Минфина РФ об утверждении «Административного регламента исполнения ФНС государственной функции по осуществлению контроля и надзора за полнотой учета выручки денежных средств в организациях и у индивидуальных предпринимателей».

Поделиться с друзьями

Пивной бар-магазин: все тонкости успешного бизнеса

Пиво – всенародно любимый напиток. Именно пивной магазинчик может стать весьма прибыльным бизнесом. Для его организации необходимо комфортное помещение, профессиональное оборудование для разливного пива, свежее пиво, аппетитные сопутствующие товары и приветливый, квалифицированный персонал. Но обо всем по порядку!
Общие описание проекта
Пивной бар – это общественно-развлекательное заведение. Основная его задача – подарить посетителям заведения наслаждение от пенного напитка.
Формат пивного магазина может быть разнообразный:
1. Мини спорт бар. В России футбол – один из любимейших видов спорта. А что под футбол может быть лучше, чем пиво с креветками или сушеной рыбкой?! Открытие комфортного и уютного заведения, в котором можно совместить два приятных занятия (футбол+пиво) станет весьма удачным вложением бизнесмена. Отдельно стоит отметить, что футбольные матчи проходят регулярно, поэтому от нехватки болельщиков в своих стенах пивной спорт бар точно не будет страдать. К футбольным матчам относятся и российская премьер-лига, и международные турниры, и глобальные чемпионаты, такие как Евро, Кубок конфедераций и Чемпионат мира. Широкое разнообразие спортивных соревнований способствуют регулярной прибыли заведения. Достаточно снабдить его свежим пивом, большим телевизором и уютными, удобными сиденьями.
2. Пивные посиделки. Красивая барная стойка с широким ассортиментом сортов пива, фирменные пивные бокалы, легкие закуски, столики и мягкая, ненавязчивая музыка сделают пивной бар отличным местом для отдыха.
3. Пиво на вынос. Весьма популярный вид торговли – на вынос. Для тех, кто запасается вкусным, свежим пивом для поездки на шашлыки, или для совместного вечера с друзьями под стаканчик пива на лужайке возле дома, или для домашнего просмотра футбольного матча. Пиво разливается в тару, закрывается и продается покупателю, не забывая предложить ему закуску под пиво – чипсы, рыбку или креветки.
Отличным решением станет открытие сети магазинов пива. Это требует больших расходов, но при правильной организации бизнеса приведет к значительно большей прибыли. Звучное название пивного магазина сделает его еще более привлекательным, вызовет максимальный интерес у покупателей и вряд ли у кого-то из любителей пенного напитка не возникнет желания посетить пивной магазин.
Анализ отрасли
Пивные магазины – одно из самых часто встречающихся заведений. Причем в любом городе! В весенне-летний период, помимо давних заведений, появляется еще ряд новых магазинчиков и баров. Цель понятна – заработать на людях, приехавших на отдых в новый город.
Особенно популярны такие бизнес идеи в курортных городах и на юге, например в Краснодарском крае. Люди из больших, пыльных и душных городов едут поближе к морю. Естественно, какой отдых без бокала освежающего пивного напитка?! На это и делают упор пивные бизнесмены. Согласно статистике, именно в летний сезон прибыть от продажи пива повышается в среднем на 15%.
При открытии нового пивного магазина, как ни странно, основная конкуренция идет не со старыми, давно открытыми пивными, а с новичками. Доходит до того, что на одном квартале улицы могут находиться сразу два конкурирующих пивных магазина. В большинстве случаев, такая неграмотная бизнес планировка не идет на пользу ни владельцу первого магазина, ни второго.
Многие считают открытие пивного бара – легким бизнесом, приносящим огромную прибыль. Однако это вовсе не так. Чрезмерное изобилие пивных заведений зачастую приводят к тому, что владельцу нового бара даже не удается «отбить» деньги, вложенные в развитие бизнеса.
Анализируя развитие пивных точек, можно сделать неутешительный вывод – даже имея неплохой результат продаж в летний период, после окончания сезона пивной магазин может уйти в сплошные убытки. У жителей города предостаточно широкий выбор заведений, в которых можно приобрести свежее, вкусное пиво. Есть ли гарантия, что они будут ходить именно в тот магазинчик, который остро нуждается в покупателях и прибыли?
Существует еще один риск пивных магазинов, открытых исключительно в преддверии летнего сезона. Ценовая политика подобных заведений направлена прежде всего на отдыхающих, поэтому стоимость на ассортимент пивного магазина ставится завышенная. Местные жители, не привыкшие к таким ценам, в летний период обходят такие заведения стороной. Не успев в летний период обзавестись постоянными покупателями из числа местных жителей, после окончания сезона магазин и вовсе может остаться без покупателей.
Грамотный маркетинг
Реклама – двигатель торговли. Открывая новый магазин, стоит позаботиться о том, чтобы о нем узнали. Оригинальное название заведения стоит не на последнем месте в привлечении внимания к себе!
Первое, что необходимо сделать – пустить рекламу в интернете. В современном мире основная часть населения свое время проводит в виртуальном мире, поэтому реклама в интернете станет отличным способом оповестить всех об открытии нового пивного бара.
Еще один отличный способ рекламы – визитки. Их можно оставлять во всевозможных магазинах, заправках, аптеках, кафе.
Производственные нюансы
Удачный бизнес – это грамотно выбранное место для открытия заведения, правильный ассортимент товара, профессиональное оборудование и надежные поставщики.
Как выбрать место для пивного магазина?
Если упор идет на сезонную работу, то открыть магазин следует в курортной зоне, в центре города или рядом с пляжем. Отдыхающие стремятся погулять по городу, посмотреть на интересные диковинки, а также искупаться в море и позагорать под лучами южного солнца. Пивной магазинчик в курортной зоне станет самым выгодным местом.
Важно помнить, что чем более выгодное в плане торговли место, тем дороже стоит аренда. Однако при грамотно открытом бизнесе, стоимость аренды полностью окупится и принесет неплохой «чистый» доход. К тому же, в курортной зоне можно смело ставить слегка завышенные цены на товар.
Если упор идет на круглогодичную работу, то лучшим местом для открытия пивного магазина станут спальные районы города. Владелец этого заведения всегда будет обеспечен постоянными покупателями.
Правильный ассортимент пивного магазина
Прежде всего, разнообразие в сортах пива. Вовсе не обязательно размещать десятки пегасов для того, чтоб вместить в небольшой магазинчик все имеющиеся в мире сорта пива. Для начала достаточно пару-тройку сортов светлого пива, темного пива, нефильтрованного и фильтрованного. Постепенно, при повышении выручки, можно расширять ассортимент пивных напитков.
Не менее важным является закуска к пиву. В ассортименте обязательно должны присутствовать:
• разнообразные чипсы;
• небольшой холодильник с сушеной, вяленой и копчёной рыбой (основываясь на статистике, самой любимой у покупателей рыбкой к пиву является тарань, а также балык и чехонь);
• снэки – рыбка и морепродукты, нарезанные соломкой и продаваемые на вес (ни один пивной магазин не должен обходиться без минтая, стружки кальмара, тарани и мяса краба).
Также не лишним будет поставить в пивной магазин холодильник известного бренда, например Cola или Pepsi, чтобы покупатели имели возможность купить не только пиво, но и прохладительные напитки.
Профессиональное оборудование и поставщики товара
Многие известные пивные «монстры» (например Балтика) занимаются поставкой не только пива в кегах, но и установкой оборудования. Стоит отметить, что заказ оборудования и заказ пива у одной компании имеет свои плюсы:
• прежде всего возможность по более выгодным ценам заказывать товар;
• периодически пивная компания, полностью обеспечивающая точку, дарит своему заказчику различные бонусы (например в виде «подарочной» кеги пива);
• многие владельцы пивных магазинов отмечают, что сотрудничество с одной компанией и по эксплуатации оборудования, и по оформлению заказа на пиво в итоге наделены большим вниманием со стороны компании (например чистка оборудования происходит в максимально короткие сроки и в лучшем виде).
Организация работы
К организационным вопросам стоит подойти не менее ответственно. Это прежде всего оформление документов, а также подбор персонала и режим работы магазина.
Документы, требуемые для открытия пивного магазина
Ниже представлено поэтапное формирование нового бизнеса:
1. Прежде всего необходимо оформить ООО или ИП, с правом продажи алкогольной продукции.
2. Заключить договор с арендодателем.
3. Получить разрешение от администрации города на торговлю.
4. Получить заключение СЭС.
5. Получить заключение Роспотребнадзора.
6. Получить заключение пожарной инспекции.
7. Зарегистрировать кассовый аппарат.
8. Заключить трудовые договора с сотрудниками-барменами магазина.
9. Оформить санкнижки работников.
Персонал и режим работы
Оптимальный режим работы пивного магазина с 8 утра до 11-12 часов ночи. В летнее время целесообразным станет увеличение режима работы, например до 2-х ночи. Большое количество отдыхающих, гуляющих по летнему городу в вечернее и ночное время, значительно повысят выручку.
По статистике, лучший график работы – 2/2. Для активной работы пивного бара вполне достаточно одного работника в смену, однако в летний период возможно потребуется помощь напарника.
Финансовые расходы
Оформление документов потребуют финансовых вложений:
• оформление ИП или ООО (в среднем 3000-5000 рублей);
• аренда помещения (в зависимости от площади, в среднем до 100 000 рублей);
• заключение СЭС, пожарной инспекции, роспотребнадзора (может достигать до 150 000 рублей);
• оформление санитарных книжек (на двух сотрудников – в среднем 5000-7000 рублей);.
Для открытия небольшого пивного магазина, например с минимальным количеством ассортимента, с 4-5 пегасами и легкой, комфортной обстановкой, потребуется порядка 100-150 тысяч рублей. Постепенно магазинчик можно расширить, ассортимент увеличить. Это потребует дополнительных затрат, но тем самым и повысит выручку.
Несмотря на все трудности и финансовые траты, открытие и работа в пивном магазине может быть достаточно прибыльным делом. К тому же, любовь к пиву у россиян уж точно не закончится никогда, так почему бы на этом не заработать?!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *